bahan :
1kg bawal, cuci bersih
bahan lumuran:
3 butir bawang putih
1 sdm ketumbar
3 butir kemiri
1 sdm garam
Bahan sambal :
2 buah tomat
10 bh cabe rawit
10 bh cabe merah keriting
3 butir bawang merah
1 sdm gula merah
1 sdm terasi
1 sdt garam
cara membuat :
1. haluskan bumbu, trus ikan bawal yg sudah dicuci bersih dilumuri bumbu, goreng garing hingga kecoklatan
2.sambal : rebus tomat, cabe rawit, cabe merah keriting dan bawang merah hingga layu, kemudian haluskan bersama bahan sambal yg lain.
3. Ikan yg sudah di goreng, di penyet di atas sambal
Tidak ada komentar:
Posting Komentar